miércoles, 2 de noviembre de 2011

Receta fantástica de Cupcakes de chocolate + Cupcakes Triki

Después de indagar e indagar buscando la receta perfecta de unos cupcakes de chocolate, decidí coger ideas de aquí y de allá y crear mi propia receta. ¡Os puedo asegurar que estos cupcakes ultra-chocolateados son una pasada! Están deliciosos, puedes aprovechar el resto de batido para merendar (¡sí! llevan batido de chocolate, mmm) y quedan bien planitos, ideales para decorar. Comparto con vosotr@s la receta ¿os apuntáis a hacerlos?

Cupcakes de chocolate

Ingredientes (para 12 cupcakes y un bizcocho)

- 130 gr de harina de repostería
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 y 1/2 cucharaditas de levadura química
- 140 ml de batido de chocolate
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 240 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar moreno y 150 gr de azúcar normal
- 4 huevos


Receta fantástica de cupcakes de chocolate

Preparación:

- En un vaso medidor (el de la batidora nos vendrá bien) medir la cantidad de batido y mezclar con el extracto de vainilla.
- En un bol, mezclar la harina, la levadura y el cacao, previamente tamizados. En otro bol, batir la mantequilla con las dos clases de azúcar hasta conseguir que se ponga cremosa. Añadir los huevos uno a uno y batir bien. Seguidamente, añadir una parte de la mezcla de harina, mezclar bien, añadir el batido, y por último lo que quede de la mezcla de harina (este "consejo" lo saqué del mejor blog de cupackes que conozco, el de Alma). Remover todos los ingredientes hasta que se integren.
- Poner la mezcla en las cápsulas elegidas y hornear a 160º durante unos 24 minutos. Sacar, dejar enfríar unos 5 minutos en la bandeja y después pasarlos a una rejilla.

Algunos nos los comimos directamente, y otros acabaron convirtiéndose en Triki, más conocido como el Monstruo de las galletas. Me encanta ese dibujo, me identifico bastante con él porque las galletas son una de mis pasiones...
Para decorarlos me basé en la idea genial de  Sugar Mur, cambiando tan sólo los ojos, que yo les puse Lacasitos. Aunque realmente la primera vez que vi estos simpáticos cupcakes fue en uno de mis blogs favoritos: Mi dulce tentación.




Cupcakes Triki
  
 Cupcakes Triki

Ingredientes:
- Cupcakes de chocolate
- 200 ml de nata para montar bien fría
- 2 cucharadas soperas de azúcar glass
- Colorante azúl (debe ser en gel)
- Lacasitos blancos
- Rotulador comestible negro
- Cookies de chocolate


Cupcakes Triki
  Preparación:

- Preparar los ojos, pintando en cada Lacasito un puntito negro. Dejar secar.
- Montar la nata con el azúcar y una vez firme teñir con el colorante azúl. Colocar la nata en una manga pastelera y con una boquilla de hojas, realizar el "pelo" de Triki encima de cada cupcake de chocolate. Colocar los ojos y la boca, que la haremos con media cookie.



Cupcakes Triki
 Si tenéis alguna duda, no dudéis en preguntar. Aquí lo importante es quitar el miedo y ....¡a hornear!

20 comentarios:

  1. ooooooooooooooooooo pero que pasada! I love Triki! jejeje

    Te han quedado chulísimos, tengo muchísimas ganas de probar a decorarlos así.

    Y la receta me ha sorprendido muchísimo, tengo que probarla, eso del batido tiene que darle un toque riquísimo, has tenido una gran idea! Y qué planitos, están perfectos!

    Ya te contaré :)

    Un besote

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué simpáticos Alba!, te quedaron monísimos , me gustan.
    besitos

    ResponderEliminar
  3. Menuda pinta tienen los cupcakes! Y sin decorar ni nada, me comeria un par para merendar, que ricos!

    ResponderEliminar
  4. Te han quedado muy bonitos; a mi hija también le encanta este personaje.

    No he hecho cupcakes, pero como no descarto la idea me quedo con tu receta.

    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Me han encantado tus cupcakes! Todavía no me he atrevido con ellos, pero ya los estoy estudiando, y ahora Ademas del blog de Alma, Julia y alguna mas, me apunto el tuyo!!!

    ResponderEliminar
  6. que buenos te han quedado, me encantan,. besos

    ResponderEliminar
  7. Chocolateados al gusto de mis hijos, tomo nota.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Que buenos. Ricos no dudo que estarán. Riquísimos diría yo, con lo que me gusta el chocolate... Y muy divertidos. Me anoto la receta. Besiños.

    ResponderEliminar
  9. Qué buenos y qué chulos te han quedado, me encantan!
    Felicitaciones!
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Pero qué cosa tan bonita Alba, son divertidísimos. Y encima ricos, lo tienen todo
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Qué buena pinta tiene esa masa de chocolate, adictiva seguro! Con batido, mmm... fantásticos. Y genial la decoración, me hace mucha gracia el Monstruo de las Galletas, yo también me identifico con él, jajaja.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  12. Bueno, bueno, bueno... te han quedado geniales. Seguro que sorprendiste en cuanto abriste la caja. ;D

    Muchas gracias por participar en el sorteo. Muchísima suerte.

    Besos.

    ResponderEliminar
  13. Alba pero que bonitos te quedaron. Una receta estupenda y seguro que estan buenísimos con ese batido de chocolate. Enhorabuena. Un beso

    ResponderEliminar
  14. que chulis te quedaron !!!
    geniales !!!


    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  15. Hola, te he conocido por un comentario que dejaste en el blog NM, en un tutorial de Photoshop. ¿Llegaste a lograr editar la etiqueta? A mí me sucede igual, horas y horas y me atasco en el mismo punto que tú. A mí concretamente me sale un rectángulo con las esquinas redondeadas. De ahí no salgo. Te importa decirme si has dado con la pega?
    Gracias y sigo viendo tus platos.

    Un beso y que disfrutes de un feliz fin de semana

    ResponderEliminar
  16. Vaya cupcakes más perfectos que te han salido paisana!!
    te he concedido un premio espero que te guste un muxu

    ResponderEliminar
  17. jajajaja, que buenos, me encanta el monstruo de las galletas... oyeee te han quedado divinos así que síiiiii me apuntooo a hacerlos yaaaaaa!
    Besos y feliz fin de semana,
    Nieves.

    ResponderEliminar
  18. Albaaaaaaaa, que cosa más rica!Y se ven super esponjosos!Me encanta!!!Me apunto la receta prometido! Muak!

    ResponderEliminar
  19. Que divertidos!!!!! te han quedado lindísimos estos cupcakes! un beso guapa

    ResponderEliminar
  20. Tengo unas ganas de Hacerlos! son una monada!!!
    besotes

    ResponderEliminar

¡Gracias por tu comentario!Para cualquier pregunta, no dudes en ponerte en contacto conmigo: gozoaetagazia@hotmail.com