Coulant de dos chocolates, o muerte por chocolate

Muerte por chocolate...¡qué dulce! Yo sería capaz. Este postre es de mis preferidos, con su relleno de chocolate fundido que te llena la boca de sabor. Hoy en día se ve en muchos restaurantes, así que lo tenía que probar a hacer en casa. Y sí ya le añades una salsa de chocolate blanco, el resultado es 10 veces mejor (y las calorías que te metes también se multiplican por 10,pero ¿¡A quién le importa?!).
Ingredientes para 10 raciones:
- 150 gr de margarina blanda
-  125 gr de azúcar
- 5 cucharadas de cacao en polvo
- 130 gr de harina
- 1 cucharada sopera de levadura
- 3 huevos
- 18 pastillas de chocolate negro
Para la salsa de chocolate blanco:
- 100 ml de nata
- 90 g de chocolate blanco
- Media cucharadita de extracto de vainilla

Coulant de dos chocolates

Preparación:
- Poner la margarina, el azúcar, la harina, la levadura, el cacao y los huevos en un bol y patir con la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea. Repartir la mitad de la mezcla en moldecitos de silicona previamente untados con margarina, introducir dos onzas de chocolate en cada moldecito, y añadir la otra mitad de la mezcla por encima. (No llenar hasta los topes los moldes, porque subirán bastante)
- Hacer en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos, quedando el coulant blandito y esponjoso. Mientras están dentro hacer la salsa de chocolate blanco: Poner a calentar los ingredientes de la salsa en un cazo hasta derretirse el chocolate por completo. Sacar los coulants del horno, desmoldar y servir en platos individuales con la salsa de chocolate blanco por encima. ¡Comer inmediatamente!

Coulant de dos chocolates

* Receta adaptada del libro "200 recetas para chocolate"
Y no me quería despedir hoy sin darle las gracias, de todo corazón al blog, Tartas, galletas y más, porque hace unos días gané su sorteo y los regalos que me han llegado son fabulosos. Un paquete rojo, envuelto a conciencia, y en su interior, una nota manuscrita por ella, el libro del sorteo, unos cortapastas en forma de corazón y unas galletas con mi nombre preciosas. Después de probarlas he de decir que estaban BUENÍSIMAS. Estoy encantada....Me puedes mandar más cuando quieras, jeje. GRACIAS