martes, 10 de mayo de 2011

Bizcocho de ciruelas, nueces y naranja

A veces haces inventos en la cocina y te salen mal, o fatal. Y hay otras veces que aciertas de pleno y te sientes satisfecha/o y con ganas de repetir. A mí me pasó con este bizcocho. Quería para merendar algo dulce, pero era domingo y no tenía casi nada en la nevera...¿Qué hago? Un bizcocho estaría bien....Ummmm, no hay yogures naturales, solo con ciruelas...Unas nueces por aquí,  azúcar por allá, huevos, una naranja solitaria...Manos a la obra, a ver qué sale...Y salió esto. Me encantó, es riquísimo y fácil de hacer, lo repito seguro ¿alguien se anima también?

Bizcocho de ciruelas, nueces y naranja

Ingredientes:
- 1 yogur con ciruelas.
- 3 huevos.
- 3 medidas del vaso de yogur de harina.
- 3/4 de un sobre de levadura Royal.
- 3/4 del vaso del yogur de aceite de oliva.
- Medida y media de azúcar.
- Nueces picadas.
- Una naranja.
Preparación:
- Batir en un bol los huevos. Añadir el yogur, la harina, levadura, azúcar y aceite y mezclar bien hasta integrar los ingredientes.
- Picar las nueces y añadirlas al bizcocho.
- Engrasar un molde y verter la mezcla encima. Colocar la naranja partida en rodajas por encima.
- Hornear en el horno precalentado a 180º durante unos 25 minutos o hasta que pinchándolo con un palillo éste salga limpio.

Y eso es todo, más fácil imposible. Bueno, sí...¡comprándolo!


Bizcocho de ciruelas, nueces y naranja

19 comentarios:

  1. El aspecto es fantástico,con las ciruelitas qué jugosidad.Yo lo hago distinto cada vez,y siempre sale bien,pero tú lo has bordado.

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  2. bua, menuda pinta tiene este bizccocho, a mi siempre me pasa lo mismo, y cuando no tengo yogures le pongo leche jaja, y queda igual de bueno!me chifla!!un besitooo

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  3. Umm! eso de poner la naranja en rodajas nunca lo he probado! siempre uso el zumo o la ralladura... Lo haré!;)

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  4. Las mejores recetas siempre son los inventos, muy buena combinación.

    Besitos

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  5. Pues hija, te quedó redondo, menuda pintaza tiene.
    Besos guapa

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  6. Qué buena pinta! Me encanta cuando de la improvisación salen recetas tan ricas :) Tengo que probar lo de usar el yogur con frutas en bizcochos, lo probaré!

    Un abrazo

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  7. que buen bizcocho, me encanta como te ha quedado, besos

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  8. Mmmmm qué pinta!!!! Me encanta el bizcocho de naranja....Yo hice uno el otro día y si lo acompañas con un poco de helado de chocolate está de muerte!!!!!
    Enhorabuena una vez más por tus recetas!!!!!
    Un beso!

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  9. Qué rico el bizcochito y es verdad, a veces improvisamos y salen cosas deliciosas , la merienda resultó una delicia!!! Un besazo. Rosa

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  10. Alba! Muchas gracias por tu comentario!

    El bizcocho tiene una pinta estupenda, y un colorido precioso! A mi lo de improvisar me encanta, se descubren auténticas maravillas, como esta!

    Un besote

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  11. Albaaaaa!!!! si es que así improvisando a veces salen cosas geniales!!! y ahí tienes la prueba!!! UN BIZCOCHO GENIAL!!!!
























































    Me llevo un racimín de uvas!!! o pensabas que ya me había olvidado...? jaja!!! ;-))

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  12. También yo soy de las que se lanzan a inventar y como soy de buen comer, yo creo que nada ha ido al cubo de la basura.
    Muchos de los platos de renombre seguro que son fruto de la improvisación y/o la imaginación.

    Tiene muy buena pinta y con esos ingredientes seguro que delicioso.

    Un beso

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  13. Pero qué aspecto tan fantástico tiene este bizcocho!!! Tiene que estar delicioso.
    Un abrazo

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  14. Maravilloso bizcocho y qué corte. Me has tentado.

    Besos.

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  15. Me encantan los bizcochos y cuantas más cosas lleven mejor :D

    Besos.

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  16. Pinta genial...y tiene que estar buenísimo!
    Besos!

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  17. Pues tu invento te ha salido muy apetecible, asi pasa, cuando menos te lo espera con pocos ingredientes no salen unos bizcochos geniales.
    Un beso

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  18. Si que te ha quedado genial!! Tiene una pinta buenísima!!

    bessiss

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  19. Ohh que colorcito más divino, seguro que estaba exquisito

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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