lunes, 19 de diciembre de 2011

Galletas de canela y anís // Reto Film&Food diciembre

Las chicas de Film& Food nos propusieron para este mes de diciembre un reto de lo más original. Basándose en el exitoso libro : Recetas y confidencias, debíamos escoger entre dos opciones: Un intercambio de recetas entre blogs, o bien un intercambio de galletas. La segunda opción me pareció más divertida, mandar- recibir 12 galletas hechas con todo el cariño, algo así como un amigo invisible galletil. Mis 12 galletas se fueron a Valencia, para el blog de Cocina&Coté: unas cookies de chocolate blanco y arándanos rojos.
Mi otra compañera de intercambio ha sido Rocío, del blog Chismes y cacharros. No nos conocíamos antes de este reto, pero me parece que a partir de ahora vamos a seguirnos mucho ¿verdad, Rocío? Ella no se ha limitado a mandarme 12 galletas y su receta. Aparte de eso me regaló varias chocolatinas porque sabía que yo era muy golosa, y dos galletas navideñas decoradas que son preciosas y ya están adornando mi casa. Junto a todas estas cosas venía una carta personal con su historia. Tengo que decir que sólo leyendo la carta pensé que Rocío es un claro ejemplo de superación y constancia, una madraza y sobre todo una persona maravillosa. ¡Mucho ánimo guapa!
Os dejo con sus galletas deliciosas y con toque navideño.


Galletas de canela y anís

Galletas de canela y anís

Ingredientes:

- 300 g de harina
- 1 huevo
- 100 g de azúcar
- 160 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de anises
- 2 cucharaditas de canela


Galletas de canela y anís

Preparación:
- Mezclar en un bol la harina con los anises y la canela y reservar. Por otro lado, mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee. Añadir el huevo y batir. Ir añadiendo la mezcla de harina hasta conseguir una mezcla homogénea y que no se pegue en las manos.
- Dividir la masa en dos y estirar con un rodillo hasta lograr el grosor adecuado. Cortar con el cortapastas deseado y hornear a 180ºC durante unos 15 minutos.


Galletas de canela y anís

Buenísimas las galletas, con lo que me gusta la canela...En la foto también se pueden ver las dos galletas decoradas, preciosas. Sólo me queda dar las gracias una vez más a Rocío y a las chicas de Film&Food por organizar todos estos retos tan originales ¡Feliz semana a tod@s!

14 comentarios:

  1. Qué maja Rocío! No sólo te manda unas galletas deliciosas (esa mezcla de canela y anís, mmmm!) sino también otros detalles encantadores :) Enhorabuena y que los disfrutes! Tus galletas que viajaron también me han gustado mucho, se nota que te encantan las galletas :)

    Un abrazo

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  2. me ha encantado la receta , felicdades , que ricas tiene que estar , tomo nota de la receta , felices fiestas y besitos

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  3. Canela y anís! Que aroma tendria tu casa el dia que las hiciste.
    Besitos,
    Nani

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  4. Gracias Alba por tus palabras!! claro que te sigo y no te perderé la pista..je,je
    Muchisimos besos,preciosa.

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  5. Ejem, ejem, llego tarde? No? Pues ya te puedes pasar a ver tus galletas!!!!
    Saludos!

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  6. me parece que no me voy a cansar de ver galletas!!! jajajajaja. besitos

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  7. Que ricas me encantan las galletas y veo tantas que no se por donde empezar.besinos

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  8. cuantas galletas veo y todas deliciosas....bess

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  9. Hola Alba, como todo reto seguido me lleva a nuevos blogs y hoy me uno al tuyo gracias a Rocío. Estas galletas que te ha hecho se ven deliciosas, tienen que tener un aroma muy bueno. A disfrutarlas!
    un abrazo
    Leny
    cocinademuertelenta.blogspot.com

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  10. que bonito reto y que ricas galletitas has recibido... seguro que ya no te quedan ni las migajas!!! jajaja!
    Besos y FELICES FIESTAS (que esta semana YAAA empezamos!)

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  11. Qué ricas! Me encantan las galletas, soy como triqui!
    Feliz Navidad!
    Besos.

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  12. Que galletas tan ricas Alba!!! seguro que estaban de vicio!
    Muchísimad gracias por participar!!!
    Un beso enorme y Feliz Navidaaaaaaaad!

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  13. Pues tanto las de arándanos y choco blanco que se fueron a Valencia como estas especiadas, deben ser una delicia total! Me ha encantando este reto (como simepre)
    Feliz Navidad!

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  14. Feliz Nochebuena y Feliz Navidad guapísima! un beso enorme

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