Crema de chocolate y avellanas casera para Imanol...Y mi primer premio

Esta receta va directamente dedicada a un amigo que tengo lejos. Se llama Imanol y está en Cranfield, es decir, a muchos kilómetros de Bilbao. ¡Y hoy es su cumpleaños! Zorionak!!! Ayer estaba pensando en como hacerle una pequeña sorpresa y de repente se me encendió la bombillita. El caso es que le encanta la crema de chocolate, igualito que a mí.Un día le comenté que tenía mono de comer eso y a la de poco tiempo me dijo: Oye, ¿sabes que he comido hoy?. El muy traidor se había comprado un tarrito y se lo estaba comiendo a mi salud...Bien, pues para devolvérsela hice esta crema (bueno, y porque otra vez tenía capricho de ella...), que es casera y, aunque no venga presentada en el típico vaso de cristal reutilizable, nos apañamos. Al menos yo le dejo las fotos, para que se relama un rato....¡te prometo que cuando vuelvas te regalo un tarro hasta los bordes!

Crema de chocolate y avellanas

Ingredientes para 500g:
- 375 g de chocolate con leche
- 125 g de avellanas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:
- Fundir el chocolate en un recipiente al baño María. Moler las avellanas hasta obtener una pasta, juntar con el aceite, el cacao en polvo y la vainilla y volver a batir.
- Verter la mezcla de chocolate fundido en la pasta de avellanas y remover hasta que quede una crema uniforme y tibia. Rellenar un tarro ESTERILIZADO con la crema de chocolate y taparlo. Dejar enfríar y espesar ligeramente antes de utilizar. Puede durar un mes bien tapada y a temperatura ambiente

Crema de chocolate y avellanas

Espero que te guste Imanol, yo he disfrutado bastante comiéndomela....Quedó bastante mazacote, como podeís comprobar. Pero no es problema, al micro unos segundos y listo.
* Receta adaptada del libro 200 recetas para chocolate

Y no me quería despedir sin decir Que....¡¡¡Me han dado mi primer premio!!!Es el "Stylish blogger award" (No manejo muy bien lo de poner la foto) y me lo ha concedido MªLuz, del blog "La cocina de Luz María". Mil gracias, de verdad. Ya se que es un premio que tiene muchísima gente, pero a mí me hizo una ilusión tremenda que alguien se acordara de mí, con lo poquito que llevo en el mundo blog. Así que MUCHÍSIMAS GRACIAS. Aparte, si lo recibes debes dárselo a otras 15 personas y decir 7 cosas que te definan. Yo os lo entrego a todos. A los que me seguís, a los que dejaís comentarios y a los que no, a la gente que disfruta haciendo arte en la cocina, y a los que disfrutan comiéndoselo....
Y 7 cosas que me definan.....en la próxima entrada os comento algo, que ahora estoy más espesa que esa crema de chocolate....
¡Gracias Mª luz!